منتديات حميدة

برامج الكمبيوتر ,العاب,صور,نكت,افلام مباشر,تحدي,تسلية,منافسة
 
الرئيسيةالبوابةمكتبة الصورالمنشوراتبحـثالتسجيلدخول
اهلا وسهلا بكم اعضاء وزوار منتديات حميدة الكرام
((كل عام وانتم بالف خير))
المواضيع الأخيرة
»  تحميل لعبة الاكشن و القتال Transformers The Game مضغوطه ريب بحجم 205 ميجا فقط حصريا على منتديات حميدة
السبت أكتوبر 17, 2015 11:24 pm من طرف joudmido

» تحميل برنامج فلود للشات رهيب جدا ببرنامج Dev-PoinT.1
الأحد أكتوبر 11, 2015 7:38 pm من طرف alkhial

» تحميل لعبة الدبابات لعبة حربية جميلة Recoil كامله 34 MB برابط مباشر سريع وعلى رابط واحد فقط حصريا على منتديات حميدة
الجمعة يوليو 31, 2015 1:36 am من طرف العاشق المجروح

» تحميل برنامج البيانو الاورغ الرهيب حصريا على منتديات حميدة
الأربعاء يوليو 22, 2015 7:34 am من طرف زائر

» لعبة المزرعة السعيدة
الثلاثاء يوليو 14, 2015 10:38 am من طرف الزعيم

» تحميل لعبة هيت مان حصريا على منتديات حميدة Hitman Blood Money برابط مباشر يدعم الاستكمال
الخميس يوليو 09, 2015 9:43 pm من طرف soleee

» لعبة ماريو القديمة التي يبحث عنها الكثير Mario Game
الجمعة مايو 22, 2015 8:23 pm من طرف abdo5044

» لعبة الفراخ - Game Chicks
الجمعة مايو 22, 2015 8:23 pm من طرف abdo5044

» تحميل لعبة قريش العربية الاستراتيجية (قريش)
الخميس أبريل 30, 2015 9:14 pm من طرف محمد بدية

» تحميل برنامج تحويل الصور الى فلاش مع التعريب Wondershare Flash Gallery Factory Deluxe
الخميس أبريل 30, 2015 4:12 am من طرف زائر

» العاب 250 الجديدة
السبت أبريل 18, 2015 4:40 am من طرف abdo5044

» 250 لعبة أون لاين
الجمعة مارس 20, 2015 8:10 pm من طرف abdo5044

» لعبة صب واي Subway Game
الجمعة مارس 20, 2015 8:09 pm من طرف abdo5044

» تحميل لعبةاوافق حمل لعبة سيارات جميلة و حجمها 20 ميجا فقط
الخميس مارس 19, 2015 5:49 am من طرف aboaia

» لعبة ماريو القديمة التي يبحث عنها الكثير Mario Game
الإثنين مارس 16, 2015 1:54 am من طرف abdo5044

» العاب 250 من موقع العاب فرايف
الإثنين مارس 16, 2015 1:52 am من طرف abdo5044

» تحميل لعبة GTA و في لعبة واحدة فقط حصريا على منتديات حميدة برابط واحد فقطNeed For Speed
الإثنين مارس 16, 2015 1:36 am من طرف abdo5044

» تحميل لعبة المهمات والقتال برابط واحد على منتديات حميدة Alcatraz
الأحد فبراير 08, 2015 12:14 am من طرف mohamed mokhtar

» تحميل لعبة الاكشن والمهمات الرائعة Global Operations بحجم 478 ميجا فقط تحميل مباشر وعلى اك
الأحد فبراير 08, 2015 12:04 am من طرف mohamed mokhtar

» حمل حصريا لعبة Freedom Fighters كامله برابط واحد مباشر
الجمعة فبراير 06, 2015 11:50 pm من طرف mokhtaralwhsh

»  تحميل برنامج لاستعادة الملفات المحذوفة بعد الفورمات مع السيريال نمبر
السبت ديسمبر 06, 2014 1:30 am من طرف زائر

»  تحميل لعبة الفيلم الشهير ( شركة المرعبين المحدودة ) ..::.. Monsters, Inc. Scare Island - PC مضغوطة بحجم خرافي 122 ميجا فقط وبرابط صاروخي..
الجمعة نوفمبر 28, 2014 10:33 pm من طرف عبدالرحمن عدوان

» تحميل لعبة الدبابات الحربية استراتيجي Empire Earth - العاب دبابات حربيه - تحميل العاب دبابات
الخميس أكتوبر 23, 2014 9:35 am من طرف shrefalo

» تحميل اللعبة الاستراتيجية حصريا على منتديات حميدة Red Alert 3
الخميس أكتوبر 23, 2014 9:29 am من طرف shrefalo

»  تحميل برنامج الأذان كامل لايحتاج لاسريل ولا كراك ولا اي شي تثبيت Athan Pro 3.8 حصريا
السبت أكتوبر 04, 2014 9:35 am من طرف زائر

» تحميل لعبة الجار المزعج الجزء الثاني حصريا على منتديات حميدة
الأربعاء سبتمبر 17, 2014 3:06 pm من طرف khaled-f-164

» تحميل لعبة سلاحف النينجا Ninja_Turtles الاصليه كامله بمراحلها المختلفه
الجمعة مايو 02, 2014 10:40 pm من طرف boody

» كتاب الأم للإمام الشافعي
الإثنين نوفمبر 18, 2013 8:11 pm من طرف ازهر ازهر

» تحميل لعبة هيت مان الجزء الثالث hitman 3 برابط واحد فقط حصريا على منتديات حميدة
الأربعاء أكتوبر 23, 2013 9:17 am من طرف ZAMALIO777

» تحميل لعبة البطريق المجنون حمل لعبه ( البطريق المجنون ) بحجم 9 ميجا فقط
الجمعة أكتوبر 11, 2013 10:36 pm من طرف السيد

أفضل 10 أعضاء في هذا المنتدى
ريما الحلوه - 9879
 
عاشق القمر - 4224
 
سوما الحلوة - 2936
 
يغار الحلا - 2827
 
الزعيم - 2209
 
عاشق مدريد2003 - 1890
 
فارس الليل - 1486
 
ماجيك - 1126
 
قطرة الغيث صافية - 1021
 
دمعـة غــزة - 1008
 
سحابة الكلمات الدلالية
جاتا ملوك لعبة الحياة الاخلاق السمكة الشقية الجزء العاب الصحراء فلود برنامج الاول ranch تحميل تشيز
أفضل 10 فاتحي مواضيع
ريما الحلوه
 
الزعيم
 
عاشق مدريد2003
 
يغار الحلا
 
عاشق القمر
 
سوما الحلوة
 
أنين الصمت
 
فارس الليل
 
حيآتي ملكي
 
صمت الليل
 

شاطر | 
 

 الديك الرومي

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
ريما الحلوه
نائبة المدير العام
نائبة المدير العام
avatar

الرتبة : نائب المدير العام
الدولة : سوريا
رقم العضوية : 18
المزاج : رومانسي
تاريخ التسجيل : 10/12/2009
العمر : 28
نقاط : 17640
عدد المواضيع والردود : 9879
السٌّمعَة : 69

مُساهمةموضوع: الديك الرومي   الثلاثاء ديسمبر 21, 2010 6:55 am

المقادير :

6-7 كيلو ديك رومى

الحشو:


4 حبة كبيرة بصل ، انصاف

10 فص ثوم ، انصاف

4-5 قطعة ورق غار

2 عود كبير كرفس ، مع الأوراق

½ حزمة تقريبا بقدونس

½ حزمة تقريبا كزبرة

1 ملعقة صغيرة ملح

½ ملعقة صغيرة فلفل

¼ كوب صلصة صويا

خلطة التتبيل:

½ ملعقة صغيرة زعفران

1 ملعقة كبيرة ملح

½ ملعقة صغيرة فلفل اسود

1 ملعقة كبيرة هيل ناعم

1 ملعقة صغيرة بصل بودرة

1 ملعقة كبيرة كزبرة مطحونة

1 ملعقة كبيرة بابريكا (فلفل حلو)

½ ملعقة صغيرة فلفل ابيض

¼ كوب زيت زيتون او ذرة

2 ملعقة كبيرة معجون طماطم

للصينية:

2 كوب ماء أو مرق دجاج

1 عود قرفة

2 قطعة ورق غار

¼ كوب خل

للصلصة:

2 كوب تقريباً خلاصة الديك

4-6 ملعقة كبيرة دقيق

2 ملعقة كبيرة صلصة صويا

¼ ملعقة صغيرة فلفل اسود

½ ملعقة صغيرة ملح


الطريقة :


1. اغسلى الديك وجففيه من الداخل والخارج جيداً.

2. ضعى مكونات خليط التتبيل مع بعضها

ثم ادعكى بها الديك من الخارج جيداً.

3. ضعى مكونات الحشو كلها فى طبق

وقلبى جيداً إلى أن تختلط مع بعضها ثم

املئى بها تجويف الديك.

4. ضعى الديك بحيث يكون صدره إلى أعلى

فوق صينية شوي (صينية عميقة وعليها شبك)

ضعى المرق او الماء فى الصينية ثم اضيفى

القرفة، الغار والخ.

5. سخنى الفرن لدرجة حرارة 220 س غطى

الديك بورق المنيوم ، تغطية خفيفة لا تلفيه بالورق.

6. ادخلى الديك إلى الفرن وبعد مرور 30 دقيقة اخرجيه

واستعلمى فرشاة لمسح الديك بالسائل المترسب

فى الصينية ، كررى هذه الخطوة كل 30 دقيقة

تقريباً. (انزعى الألمنيوم لتتمكنى من مسح الديك).

7. بعد مرور ساعتين انزعى الألمونيوم لكى يكتسب

الديك لونا شهيا محمراً، خففى من درجة حرارة

الفرن لتصبح 180 س استمرى فى الطهرى وبعد

30 دقيقة اختبرى النضج بادخال ميزان لقياس

درجة حرارة اللحم، يجب أن تكون 180 ف،

استمرى بتكرار الفحص كل 30 دقيقة على

أن ينضج الديك. (إذا لم يتوفر الميزان ادخلى

اسنان شوكة فى عدة اماكن فى الدين يجب

أن تخرج عصارة صافية اللون وليست وردية).

8. اخرجى الديك من الفرن ، غلفيه بالألمونيوم

واتركيه 20-30 دقيقة ليهدأ ويتماسك قبل التقطيع.

9. إلا لاحظت أن خلاصة الديك فى الصينية قد

أصبح قليلاً اضيفى بعض المرق أو الماء.

خذى خلاصة الديك صفيه فى مصفاة ناعمة ثم

أضيفى إليه الدقيق ، الصويا، الفلفل والملح،

قلبى إلى أن يختفى الدقيق ثم ضعيه فى قدر

على نار متوسطة إلى أن يغلى مع التقليب

المستمر، اتركيه على نار هادئة لبضع دقائق

إلى أن يتكون لديك صلصة ثقيلة، اضبطى

الملح حسب الرغبة، قدميه مع الديك.




الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
منال

avatar

الرتبة : عضو جديد
الدولة : سوريا
رقم العضوية : 569
المزاج : مستمتع
تاريخ التسجيل : 04/10/2010
العمر : 45
نقاط : 5787
عدد المواضيع والردود : 75
السٌّمعَة : 5

مُساهمةموضوع: رد: الديك الرومي   الثلاثاء ديسمبر 21, 2010 3:09 pm

يسلم ايديك على الديك الطيب بس مانصدق احتى نذوق بقى امتى العزيمة
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
حكم القلب
مشرف قسم منتدى الحب والفراق
مشرف قسم منتدى الحب والفراق
avatar

الرتبة : عضو جديد
الدولة : سوريا
رقم العضوية : 100
المزاج : حالة حب
تاريخ التسجيل : 01/09/2010
العمر : 27
نقاط : 5980
عدد المواضيع والردود : 205
السٌّمعَة : 6

مُساهمةموضوع: رد: الديك الرومي   الأربعاء ديسمبر 22, 2010 12:29 am

تسلم ايدك ميرو على الطبخة
الله لا يحرمنا من اكلاتك الطيبي
رح شوفي امي الطريقة
هههههههههههههههههههه
شهتيني عليها
ههههههههههههههههههه
تقبلي مروري
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
ريما الحلوه
نائبة المدير العام
نائبة المدير العام
avatar

الرتبة : نائب المدير العام
الدولة : سوريا
رقم العضوية : 18
المزاج : رومانسي
تاريخ التسجيل : 10/12/2009
العمر : 28
نقاط : 17640
عدد المواضيع والردود : 9879
السٌّمعَة : 69

مُساهمةموضوع: رد: الديك الرومي   الأربعاء ديسمبر 22, 2010 8:37 pm

من عيوني منال

هل كم يوم العزيمة انتظرينا

نورتي يائمر موضوعي



الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
ريما الحلوه
نائبة المدير العام
نائبة المدير العام
avatar

الرتبة : نائب المدير العام
الدولة : سوريا
رقم العضوية : 18
المزاج : رومانسي
تاريخ التسجيل : 10/12/2009
العمر : 28
نقاط : 17640
عدد المواضيع والردود : 9879
السٌّمعَة : 69

مُساهمةموضوع: رد: الديك الرومي   الأربعاء ديسمبر 22, 2010 8:43 pm

نورت موضوعي حكوم انت وامك الغالية

يسلموووووو لتواجدك الرائع



الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
سوما الحلوة
هكرز
هكرز
avatar

الدولة : الاردن
رقم العضوية : 2
المزاج : خجول
تاريخ التسجيل : 01/03/2009
العمر : 32
نقاط : 8670
عدد المواضيع والردود : 2936
السٌّمعَة : 34

مُساهمةموضوع: رد: الديك الرومي   الخميس ديسمبر 23, 2010 9:31 pm

يسلموووووووووووووووووووو رموووووووووووو علةى الطريقة شكلة من الاخر








عدد زوار مواضيعي 

انت الزائر رقم







الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
ريما الحلوه
نائبة المدير العام
نائبة المدير العام
avatar

الرتبة : نائب المدير العام
الدولة : سوريا
رقم العضوية : 18
المزاج : رومانسي
تاريخ التسجيل : 10/12/2009
العمر : 28
نقاط : 17640
عدد المواضيع والردود : 9879
السٌّمعَة : 69

مُساهمةموضوع: رد: الديك الرومي   الجمعة ديسمبر 24, 2010 10:25 pm



نورتي حبيبتي سوما

يسلمووووووو للتواجد الرائع



الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
الديك الرومي
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتديات حميدة :: المطبخ الشرقي والغربي وفن الحلويات :: قسم الاكلات الغربية والشرقية-
انتقل الى: